Koncho & Co Saperavi 2021
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| Name | Koncho & Co Saperavi 2021 | |
| Sorte | Rotwein | |
| Rebsorte | Saperavi | |
| Weinstil | mittelkräftig & ausgewogen | |
| Kategorie | - | |
| Land | Georgien | |
| Region | Kachetien | |
| Lagerfähig | 2024-2028 | |
| Trinkreife | 2024 und weitere 3-4 Jahre | |
| Trinktemperatur | 16 °C | |
| Füllmenge | 0,75 Liter | |
| Verschlussart | Naturkork | |
| Alkoholgehalt | 13,5 % | |
| Restzucker | 10,2 g/l | |
| Gesamtsäure | 5,2 g/l | |
| Weinvorstellung | Georgien gehört zu den Weinbauländern mit einer uralten Tradition. Umso erstaunlicher, dass man hier höchst innovativ die Zukunft gestaltet. Dabei greift man auf hochwertige, heimische Rebsorten wie Saperavi zurück, die nicht ganz zu Unrecht mit dem Piemonteser Nebbiolo verglichen wird und einer der größten Schätze im Tresor georgischer Weinkultur ist. Der Koncho zeigt sich im dunkelrotem Gewand, mit einem herzhaft-würzigen Bouquet nach Brombeeren, Bergkräutern, floralen Aspekten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen kräftig, kompakt, würzig-fruchtig und sämig-saftig. Der Nachhall mit feiner Reife und satter Länge. Ein so dichter Rotwein passt ausgezeichnet zu Gulasch, herzhaften Reisgerichten und würziger vegetarischer Küche. | |
| Homepage | https://www.jacques.de/wein/27553/Koncho-and-Co-Saperavi |
