Paul Mas - Chateau Paul Mas 2021
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| Name | Château Paul Mas Clos de Savignac 2022 | |
| Sorte | Rotwein | |
| Rebsorte | Grenache, Syrah, Mourvèdre | |
| Weinstil | Körperreicher & vollmundig | |
| Kategorie | Appellation d’Origine Protégée | |
| Land | Frankreich | |
| Region | Languedoc, Languedoc | |
| Lagerfähig | 2024 - 2030 | |
| Trinkreife | 2024 und weitere 5-7 Jahre | |
| Trinktemperatur | 16 °C | |
| Füllmenge | 0,75 Liter | |
| Verschlussart | Naturkork | |
| Alkoholgehalt | 14,5 % | |
| Restzucker | 1,6 g/l | |
| Gesamtsäure | 4,8 g/l | |
| Weinvorstellung | Der heimliche Star unter den Weinen von Jean-Claude Mas, auch weil er seit Jahr und Tag mit einem beeindruckenden Preis-Qualitäts-Niveau unterwegs ist! Schon die fast schwarze Robe deutet auf extrem reifes Lesegut hin. Das enorm delikate Bouquet liefert eine echtes Spektakel ab: Tiefe Fruchtaromatik (dunkle Beeren, reife Pflaumen), balsamische Noten (Heidekräuter, Menthol), Gewürze (Koriander, schwarzer Pfeffer), Röstaromen (Toast) und Reifenoten (Waldboden, Trüffel) ergeben ein charmantes Wechselspiel. Am Gaumen überwiegt die Frucht, eingerahmt von präziser Textur, glänzend eingebundenen Fassaromen und zarter Kräuterwürzigkeit, während der Nachklang vom samtreifen Tanninen geprägt ist. Ein Klassewein zu französischen Küchenklassikern wie Bœuf en Daube à la Provençale, Pot au Feu oder Cassoulet. | |
| Homepage | https://www.jacques.de/wein/19739/Chateau-Paul-Mas-Clos-de-Savignac |
