Forte Alto Grauburgunder 2023
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| Name | san marzano primitivo 2023 | |
| Sorte | Wei\wein | |
| Rebsorte | Grauburgunder | |
| Weinstil | aromatisch & fruchtbetont | |
| Kategorie | Indicazione Geografica Tipica | |
| Land | Italien | |
| Region | Trentino-Südtirol, Vigneti delle Dolomiti | |
| Lagerfähig | 2024-2027 | |
| Trinkreife | 2024 und weitere 2 - 3 Jahre | |
| Trinktemperatur | 10 °C | |
| Füllmenge | 0,75 Liter | |
| Verschlussart | Drehverschluss | |
| Alkoholgehalt | 12 % | |
| Restzucker | 7,6 g/l | |
| Gesamtsäure | 5,2 g/l | |
| Weinvorstellung | Der Grauburgunder ist in den Ausläufern der Dolomiten ein 1950er Jahre-Kind, denn zu dieser Zeit baute man ihn dort das erste Mal an. Damals allerdings nutzte man den Pinot Grigio wie Grauburgunder auf Italienisch heißt, zu Erzeugung von Rosé. Erst ab den 1970er Jahren kelterte man ihn als Weißwein und gab damit den Startschuss für eine wahrlich fabelhafte Erfolgsgeschichte. Heute gehört Grauburgunder aka Pinot Grigio zu den beliebtesten weißen Rebsorten überhaupt und hat man den Forte Alto im Glas, dann weiß man auch warum. Herrlich wie er in strahlendem Strohgelb im Glas steht. Das glockenklare, delikate und ungemein fruchtige Bouquet offeriert Noten nach reifen Birnen, grünem Apfel und zeigt eine wunderbar frische Zitrusnote. Am Gaumen mit ausgewogener Weinsäure, eleganter Struktur und beschwingtem Finale. Das Weingut empfiehlt ihn zu Pasta mit Gemüse, zu Fisch und zu hellem Fleisch. | |
| Homepage | https://www.jacques.de/wein/63665/Forte-Alto-Grauburgunder |
